Khóa học & Lớp thực hành
Từ hoa kem bơ cơ bản đến kỹ thuật điêu khắc nâng cao — học trực tiếp tại Châu Đốc, tại các workshop, hoặc online.
Đang nhận đăng ký
Sắp mở
Mọi trình độ · Ngày 22 tháng 10, 2026 8:00–16:00
🎄 COTTON TAIWAN ROLLCAKE – PHIÊN BẢN GIÁNG SINH 2026 🎄
Nối tiếp những thành công của dòng Bánh Cuộn Đài Loan, tháng 10 này nhà Trân trở lại với một phiên bản…
Nâng cao · 2 ngày
Workshop bánh điêu khắc
Dựng khung kết cấu, tạo hình con vật, đồ vật và tượng nhỏ bằng kem bơ và fondant — phong cách “nhìn…
Mọi trình độ · Video · học mọi lúc
Khóa online: Bánh cuộn (Roll Cake)
Ba loại bánh cuộn đặc trưng — trứng muối, lá dứa mochi mặn, than tre trứng muối — với kỹ thuật cuộn…
Mọi trình độ · Video · học mọi lúc
Khóa online: Whipping Mix
Loạt bài Whipping Mix (vị A, B, C, D) từ xưởng Ngọc Trân — công thức và kỹ thuật đánh kem cho…
Mọi trình độ · Video · học mọi lúc
Khóa online: Bánh Cotton Taiwan
Bánh cotton Đài Loan mềm mịn — nhiệt độ, thao tác trộn và nướng để bánh không xẹp.
Học cùng Ngọc Trân
Liên hệ trực tiếp để được tư vấn thiết kế bánh theo yêu cầu, hoặc đăng ký các khóa học tại Châu Đốc và online.