Đôi Nét Tiêu Biểu về Lâm Ngọc Trân
Lâm Ngọc Trân là một nghệ nhân bánh hoa với nhiều năm kinh nghiệm trong cả sáng tạo và giảng dạy nghệ thuật ẩm thực có thể ăn được. Ngay từ những bước đầu tiên trong thế giới ẩm thực, cô đã phát triển phong cách tinh tế, duyên dáng, truyền cảm hứng cho hàng trăm học viên.
Thành thạo trong việc tạo hoa đường, kem bơ, đậu và bột gạo, cô tiếp tục nghiên cứu và chia sẻ các kỹ thuật tiên tiến, giúp học viên đạt được kết quả chuyên nghiệp và ấn tượng.
Mỗi chiếc bánh đều mang một câu chuyện riêng.
Thiết kế tuyệt đẹp chính là cách để kể câu chuyện đó.
Chúng tôi giúp bạn hiện thực hóa điều đó qua những thiết kế tinh tế và hương vị ấn tượng, để lại dấu ấn khó quên.
Ngoc Tran's Flower Cake
Ngoc Tran's Flower Cake biến những ý tưởng nghệ thuật thành hiện thực bằng kỹ năng sáng tạo và sự cân bằng trong thiết kế bánh.
Chúng tôi tạo nên những trải nghiệm trang trí bánh tuyệt đẹp, hòa quyện giữa thẩm mỹ và hương vị.
Mỗi chiếc bánh kể một câu chuyện, và niềm đam mê tỉ mỉ của chúng tôi đảm bảo rằng những khoảnh khắc đặc biệt của bạn được tôn vinh một cách tinh tế.
Hãy để chúng tôi biến những ước mơ của bạn thành những tác phẩm bánh hoa tinh xảo, phù hợp cho mọi dịp. Mỗi chiếc bánh đều mang một vẻ đẹp độc đáo, và các thiết kế của chúng tôi tôn lên điều đó.
Chúng tôi giúp bạn hiện thực hóa nó qua những mẫu bánh mê hoặc và đầy cảm hứng, đảm bảo mỗi tác phẩm đều phản ánh cá tính riêng của bạn.
Thành Tích Đạt Được
Giai đoạn nền tảng:
- 2002: Công bố luận án loại Giỏi – Chuyển giao công nghệ sản xuất bánh phồng tôm thành bánh phồng cá thác lác
- 2018: Giải Nhất chung cuộc – Thế Giới Đường
2019 – Tỏa sáng tại Philippines (Cake Fiesta Philippines 2019)
- 2 huy chương Vàng – Hạng mục kem bơ
2020 – Khẳng định tay nghề quốc tế
- Huy chương Đồng – Kem bơ tạo hình (Philippines)
2021 – Năm vàng tại Cake International tại Anh
- Huy chương Vàng – Hoa giấy gạo
- Huy chương Bạc – Bánh cưới
- Huy chương Vàng & Giải Đặc Biệt – Hạng mục điêu khắc (Ban giám khảo cấp cao bình chọn)
2022 – Dấu ấn cá nhân
- Cake Artist of October 2022
2024 – Bùng nổ thành tích Cake Show tại Úc
- Huy chương Đồng – Chủ đề Văn Hóa
- 2 huy chương Bạc – Hạng mục kem bơ
- Giải Nhì – Kem bơ
- Giải Ba – Kem bơ
- Huy chương Bạc – Bánh cưới
- Cùng trong năm này, chị giành Huy chương Bạc – The Best Chiffon Cake tại Indonesia
2025 – Chạm đến đỉnh cao Nhà Vô Địch Thế Giới
- 2 huy chương Đồng – Fha Culinary Challenge 2025 (Singapore)
- Nghệ nhân Bàn Tay Tâm Tài tại Việt Nam
- Giải Nhất – Best Shelf Cake / Tasting Prize
- Đỉnh cao tại Ý (làm nên lịch sử) Nhà Vô Địch Thế Giới – Cake Designer’ World Championship 2025
Chuyên Môn Nghệ Thuật Bánh Của Chúng Tôi
Chúng tôi bắt đầu bằng việc hiểu nhu cầu, ý tưởng và sở thích về bánh của bạn, xây dựng kết nối tin cậy và thống nhất kỳ vọng để đảm bảo một hành trình hợp tác thú vị.
Khi mục tiêu đã được xác định, chúng tôi xây dựng kế hoạch thiết kế bánh toàn diện, bao gồm thời gian, ngân sách và phân bổ nguồn lực, đảm bảo mọi chi tiết đều dẫn dắt quá trình từ ý tưởng đến lễ kỷ niệm.
Các nhà thiết kế bánh của chúng tôi biến ý tưởng của bạn thành hiện thực bằng sự sáng tạo và tỉ mỉ. Từ cảm hứng hoa đến thiết kế hoàn thiện, chúng tôi tạo ra những chiếc bánh vừa bắt mắt vừa ngon miệng, phản ánh phong cách và câu chuyện riêng của bạn.